Prosecco D.O.C.G. Perera tranquillo
Il Perera e’ un prosecco superiore Valdobbiadene d.o.c.g. tranquillo ottenuto da uve 100 % glera con una maggior esposizione al sole gradevolmente fruttato dal sapore fresco e asciutto puo’ essere degustato a tutto pasto con piatti di pesce, affettati e formaggi freschi.
DENOMINAZIONE: VALDOBBIADENE D.O.C.G.
ZONA DI ORIGINE: GUIA DI VALDOBBIADENE
VITIGNO: COLLINARE ARGILLOSO
UVA: 100% GLERA - 135Q.li/H
VENDEMMIA: SOLO UVE RACCOLTE A MANO
VINIFICAZIONE: IN BIANCO CON PRESSATURA SOFFICE
COLORE: GIALLO PAGLIERINO
ALCOL: 11,00 %
RESIDUO ZUCCHERINO: 05,00 g|l
ACIDITA’ TOTALE: 5,7
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 58°C
CONSERVAZIONE IDEALE: VERTICALE A MAX 18°C
FORMATO: 0,75 L
VALDOBBIADENE D.O.C.G. TRANQUILLO